Mineraalid ja vitamiinid
väävel. Küüntele vajalikud vitamiinid on A, D, Q, F, E, K, B1, B2, B4, PP, B6, B8, B10, B12,
B13, B15, BT, H, U, P.
2
MINERAALID:
Magneesium:
magneesiumi esineb rohkesti värsketes aedviljades, eriti nende rohelistes osades, aga ka
piimas, õuntes, kalalihas, lihas, idandites, sojaubades, teraviljasaadustes, õlirikastes
seemnetes, sibulas, pähklites, peedis jne.
Fosfor:
Fosfori allikad on mandlid, kuivatatud oad, herned, läätsed, nisu ja niisuidud, juust ja värske
suhkrumais.
Raud:
Peamised rauasisaldavad produktid on maks, petersell, veretooted, halvaa,nisukliid, õllepärm,
kõrvitsaseemned, neerud, läätsed, kuivatatud paprika, müsli, põldmarjad, söögipeet,
peakapsas, mugulsibul, porgand, lehtsalat, mereannid,munad, punane liha, spinat, oad, punane
vein, rosinad, maasikad, molluskid, tomatid, küüslauk, seened jne. Paremini omastab
organism rauda lihast, loomsetest produktidest.
Vask: