PORGANDIKASVATUS
Pärislehed taluvad veelgi tugevamaid öökülmi
Porgandi optimaalne kasvutemperatuur on 18-21°. Kõrgemal temperatuuril, eriti kui sellega
kaasneb niiskusepuudus, porgandite kuju moondub ja maitse halveneb.
Niiskusnõudlikkus on porgandil väiksem kui teistel juurviljadel. Niiskuse suhtes on eriti kriitiline
idanemisperiood, mis kestab kaua. Pärislehtede faasis on porgand põuale märksa vastupidavam.
Mõõdukate põuaperioodidega aastail kasvavad ilusama kujuga, sihvakamad porgandid, sest
niiskuseotsinguil tungib peajuur sügavamale kui tavaliselt. Liigniiskuse puhul juurvili moondub,
karotiini tekib vähem, seetõttu on värvus heledam, eriti juurvilja alumises osas. Püsivalt kõrge
põhjaveeseisu korral võivad juurviljade tipud mädanema minna.
Valguse suhtes on porgand nõudlik. Varjatud kasvukohal, liiga tiheda taimede seisu või
umbrohtunud põllu korral venivad taimed välja ega anna korralikku saaki. Toitainete suhtes