Analüütiline keemia I eksamiküsimuste vastused
1 Joodiarvu määramin ne
Joodiarvv näitab jooodi (I2) massi, mis reaageerib 100 grammi rassvaga. Jooddiarvu määrramisega
saab nt iseloomusttada vabadee rasvhapetee hulka rasv vas või õlis. Joodiarv vväljendataksse g (I2)/
100 g rrasva kohtaa. Nt: tagassitiitrimisegga (tiosulfaaadiga) määrratakse reak aktsioonil KIK + Br2
tekkiva joodi hulk..
100.2 Karl Fisch heri tiitrimiine
Üks peaamine meettod vee sisallduse määraamiseks. Saaab määrata nt lahustitee ja õlide
niiskuseesisaldust.
B·I2 + BB·SO2 + B + H2O 2BH+I- + BS SO3
+ -
BSO3 + ROH BH B ROSO3
I don't want to know the answers, I don't need to understand
Reaktsioon, mille korral pelgalt happe ja aluse kokkupanemisel reaktsioon ei toimu, vaid
vajab ka vett.
Lõpp-punkti määratakse visuaalselt I2 värvusega või amperomeetriliselt.
^Lewisi happe (SO2) ja aluse (püridiin) kompleks