"nigirisushi" - 1 õppematerjal

Jaapani kultuur

madalamale painutab riisitaim oma viljapea". Seletatakse vanasõna nii: mida võimsam on inimene, seda alandlikum peaks ta teiste vastu olema. Riis kuulub iga toidukorra juurde. Sushi on tänapäeval läänemaailmas tuntuim Jaapani roog. Hapustatud riisiga on kombineeritud erinevad lisandid, mis serveeritakse kaunikujulise suupistena. Peamised koostisosad peale riisi on norilehed, vasaabi ja sojakaste. Sushi tuntumad liigid on maki, nigiri ja temaki. Pilt nr. 6. Maki-, Temaki- ja Nigirisushi  Kasutatud allikad  ENEKE 2- Jaapan (lk 38,39)  Õpilase entsüklopeedia- Budism (lk 288)  Õpilase entsüklopeedia- Jaapan (lk 23-24)  Aasia riikide etikett ja tavad- Jaapan  Maailma äri ja kultuuri käsiraamat 2- Jaapan https://et.wikipedia.org/wiki/Jaapan#Kultuur_ja_religioon https://et.wikipedia.org/wiki/Sintoism http://www.hkhk.edu.ee/vanker/aasiatoit/jaapani_toidukultuur.html  www