Jäätise tehnoloogia
fleiv fleiv.
Säilitamine storage Säilitamisel kaotab fleiv oma algse "sära", Viga on põhjustatud absorbeeruvate ainete fleivi
(absor- puudub värskus. Mõnel juhul on tunda ülekandumisest tootele või teistest keemilistest
beerunud) absorbeeruvatest ainetest põhjustatud muutustest toote säilitamisel.
kõrvalfleive.
Neutrali- neutralixer Tootel on omapärane leeliseline kõrvalmaitse Segukomponentidele või piima Maitsereaktsiooni aeg
seerija (soodamaitse). Mõnikord lisandub pisut kibe koostiskomponentidele on lisatud viivitub, suhu jääb
nüanss. neutraliseerijat. püsiv järelmaitse.
Võõras foreign Jäätisel on mitteomane fleiv
annaabi.ee 
