Kolesterool
Kolesterooli liia ja ainevahetushäirete korral organismis ladestub see veresoonte
seintesse, mis põhjustab veresoonte valendiku ahenemise. Selle tulemusena halveneb
kudede varustamine verega, veresooned muutuvad hapraks ning võivad ummistuda,
suureneb südameinfarkti tekke oht. Kolesterooli laialikande organismis tagavad
liitvalgud. Need on keeruka ehitusega molekulkompleksid nn. lipoproteiinid, mis
lisaks kolesteroolile ja neutraalrasvale sisaldavad veel rasvhappeid, fosfollipiide ja
vitamiine.
Vere kolesteroolisisaldust mõjutavateks teguriteks on pärilik eelsoodumus, liigne
kehamass, ebaõige toitumine ning vanus ja sugu. Oluline on ka füüsiline aktiivsus.
Regulaarne kehaline koormus aitab suurendada nende lipoproteiinide hulka, mis
vähendavad kolesteroolitaset veres.
Oluliseks vere kolesteroolisisaldust mõjutavaks teguriks on toitumine. Toiduainete
kolesterooli sisaldus on küllalt erinev
annaabi.ee 
