Lipiidide metabolism inimkehas
Küllastamata rasvhapped
- Kahe asendamatu PUFA (LA ja ALA) sünteesi inimkehas ei toimu, st neid
peame saama toiduga
- Palmitaadi ja toiduga saadud linoolhape ning alfa-linoleenhappe baasil
suudab inimkeha sünteesida teisi pikaahelalisi küllastamata RH
Monoküllastamata
- Inimkeha olulisemad on palmitolehape ja olehape
- Neid saadakse toiduga ja sünteesitakse ka ise
- Olehappe baasil sünteesitakse nervoonhapet (müeliini sfingomüeliinides ja
tserebrosiidides)
Polüküllastamata
- Kasutatakse jälle LA ja ALA baasil
- LA sünteesitakse arahhidoonhapet (omega-6)
- ALA sünteesitakse EPA, DHA (omega-3)
RH oksüdatsiooni regulatsioon
Kolm taset
1. Lipolüüsi kontroll
a. Adrenaliin, GH kilpnäärme hormoonid aktiveerivad HTL
b. INS võimas antilipolüütik inaktiveerib HTL (inaktiveerib varurasvade
annaabi.ee 
