TORDID
määritakse peale kreem, mille koostisesse kuuluvad : kohupiim, suhkur, vanilliin, keedis.
Kaetakse teise biskviitpõhjaga, niisutatakse ja määritakse pealt ning külgedelt ülejäänud
kohupiimakreemiga. Pealt kaunistatakse tort vahukoorega ( mille pritsimiseks kasutatakse
suurt sakilist tülli) ja sokolaadiga.
Lehttaignatordid
Lehttaignatordid võikreemiga
· Tort ,,Napoleon"
Tort valmistatakse neljakandilisena. Selleks rullitakse lehttaigen jahusel laual lahti 5mm
paksuselt ja lõigatakse välja ühele tordile 3 põhja. Põhjad tõstetakse küpsetusplaadile, tehakse
sisse terava noaga sisselõiked, et põhi küpsemisel ei deformeeruks. Nüüd määritakse põhjad
munamäärdega nii, et ääri ei määri, vastasel juhul ei küpse põhjad lehelised.
Jahtunud põhjad liidetakse, määritakse pealt ja külgedelt võikreemiga või keedukreemiga,
ning purutatakse üleni lehttaignapuruga
annaabi.ee 
