Referaat virsik
Luuseeme on 34 cm pikk, ovaalne, rõmeline, väga kõva kestaga ja sisaldab palju õlisid.
Virsikud sisaldavad palju A- ja C-vitamiini, samuti rauda, kaaliumi ja kiudaineid.
Oma mahlasuse ja õrnuse tõttu ei talu valminud virsikud pikka transporti ega säilitamist, seetõttu
viljad koristatakse pooltoorelt.
Virsikust toodetakse mahla, kompotti, moosi, kasutatakse ka salatites, pannkookide katteks,
jogurtites, pudingites jne.
Sileda pinnaga virsikuid nimetatakse nektariinideks.
Virsik on väga hinnatud puuvili nii kauni välimuse kui mahlase viljaliha meeldiva maitse tõttu.
Nende jaoks, kelles virsiku karvane pind külmajudinaid tekitab, püütakse aretada siledama pinnaga
sorte.
Kuigi virsik kannab ladina keeles nime Prunus persica ehk pärsia ploom, on tema algkoduks siiski
Hiina, kus vanades ürikutes mainitakse virsikut juba 2000 aastat enne meie ajaarvamist.
Hõrk virsikukook
Kogus Koostis- ja maitseained
PÕHI
annaabi.ee 
