Kogu keskkooli bioloogia konspekt
viamiinide üleküllus, kõige ohtlikum vitamiin D üleküllus (tugev eksogeenne hormoon), keerab
neerud perse. Raseduse ajal vitamiinpreparaatide söömine, üli vitamiinirikas toit on hülgemaks
(no-noh). Vitamiini varud vesilahustuvatel mõni nädal (seotud kehavedelikes valkudega).
Rasvlahustuvatel varu mitmed kuud kuni isegi aasta. Kas haigust on võimalik minema ajada
vitamiinidega tegelt üldiselt ei ole. Kui sööd vitamiin C-d palju ja on soodumus
neerukividele siis võid saada neerukivid. Beeta karoteeni tarbivad naised, et saada päevitust, a
sünteetiline beeta-karoteen on puhtal kujul ja kui teha kanjoobi siis see tõstab tugevalt
kopsuvähi riske. Beeta karoteeni kasutatakse ka toiduvärvina (E160A- E160F), lisades
loomasöödale saadakse nt eriti kollase rebuga kanamune. Munadega seoses räägitakse
antivitamiinidest, munavalges on avidiin, vitamiin H antivitamiin (selleks, et toimiks peab ära
sööma üle 20 toore munavalge)
annaabi.ee 
