Jookide tehnoloogia
muud alkohoolsed joogid
· Alkoholoolsed joogid jagunevad:
· kange- etanoolisisaldusega üle 22
mahuprotsendi
· Lahja- etanoolisisaldusea kuni 22(
kaasa arvatud) mahuprotsenti
· Vähese etanoolisisaldusega- kuni
6( kaasa arvatud) mahuprotsenti
· Lahja õlu- etanooli kuni 6 ( kaasa
arvatud) mahuprotseni
· Kange õlu- etanooli üle 6
mahuprotsendi
Eestlastele tuntud kanged
alkohoolsed joogid:
· veini-konjakiliköörid( suhkur 50-
60%)
· Nalivkad( suhkur 18%)
· Naturaalstoikad( ka
ravimtaimedest, dzinnid, vanad
vene viinad, suhkur 8-30%)
· emulsiooniliköörid( muna, piima)
· Naturaalsed kibedad
nastoikad( maitsetaimedel,
taruvaigul, muumiol ehk
mäevahal aastaid laagerdatud)
· Eestalstele tuntud kanged
alkohoolsed joogid:
· destileeritud pika
laagerdusajaga
kibenastoikad( viskid, rummid,
konjakid, arrakid)
· naturaalsete taimsete
tõmmistega ja valikudega
maitsetaud piiritustõmmised
( palsamid suhkur 8-18% alk
annaabi.ee 
