Allikavett ei pea villima otse allika juures ega kontrollima tema tervislike omadusi. Koostist ei pea märkima. Võib pärineda ka puurkaevust. Veevärgivesi on puhastatud vesi, mis vastab puhta vee standardile. Mineraalveed jagatakse olenevalt koostisest leeliselisteks, soolasteks, happelisteks, raua-, väävli-, broomi-, joodirikasteks jt. Tuntud ravi- ja ravi-lauaveed on Vichy (Prantsusmaa), Karlovy Vary (Tsehhi), Wiesbaden (Saksamaa), Põhja- ja Taga-Kaukaasias toodetavad Borzom, Essentuki, Narzaan ja Taga-karpaatia Sajanskaja ja Poljana. Ravi-lauaveed on ka Värska Originaal ja Värska. Lauaveed on Vittel (Prantsusmaa), Aura Spring, Värska Joogivesi, Ramava (Läti), Evian. Allikaveed on Sahara, Ösel Allikavesi, Siller jt. Kunstlikud veed on samuti valmistatud põhiliselt puurkaevu või allikaveebaasil, mida on mineraliseeritud (lisatakse söögisoodat, keedusoola, magneesiumsulfaati ning kaltsiumi ja kaaliumi soolasid). Valmistatakse nimetustega Saku Vichy Classique,
annaabi.ee 
