Pähklid
Pähklites
leidub B, A ja E vitamiine. Mineraalained kaalium, magneesium, kaltsium ja mangaan osalevad
luude ehituses. Küllastumata rasvhapped aitavad alandada kolesterooli taset, soodustades südame ja
veresoonkonna normaalset talitlust. Pähklid on isegi minu enda lemmik toiduained. Seetõttu tegin
isegi suure huviga seda refraati, et isegi veel rohkem neist teada saada.
2
India pähkel
Nakari vilja seeme.
India pähkli kodumaa, nagu nimigi ütleb, on India.
Vitamiinidest sisaldab India pähkel kõige enam A-vitamiini ja B-grupi vitamiine ning
mineraalainetest tsinki.
Nakari taime tegelik vili on ligikaudu neeru- või poksikindakujuline luuvili, mis kasvab ebavilja
otsas. Luuvili kasvabki kõigepealt ning seejärel telib õieraost ebavili. Tegeliku vilja sees on
üksainus seeme (nakar ehk akazuupähkel ehk india pähkel ehk kasupähkel). Aasia köögis on
annaabi.ee 
