Marjad - referaat
leiduvatest liikidest kõige tavalisem. Seda põõsast leidub paljudes metsatüüpides,
puisniitudel, rannavallidel ja mujal. Liigi nimi rõhutab, et muidu karvase ja punase sõstraga
sarnaste ja punaste marjadega põõsal on marjade maitse hoopis teistsugune. Need ei tundu
keelel üldse hapud, vaid läägevõitu, õigupoolest ilma igasuguse maitseta. Marjade järgi olevat
Saaremaal kutsutud magedat sõstart ka naistesõstraks või naistemarjapuuks. Muhus oli ta aga
lihtsalt naistemari.
Relve lisab, et karvase sõstra hapusid ja mageda sõstra maitsetuid marju on mingil määral
loodusest korjatud seal, kus neid on palju. Marjad valmivad juulis või augusti esimesel poolel.
Mageda sõstra marjadest tasub ajada mahla. Mahla ei kõlba ehedana tarvitada, see sobib
segamiseks mõne muu, tugevama maitsega mahla, näiteks punase sõstra või põldmarja mahla
hulka. Mageda sõstra mahla peaks muu mahla hulgas olema kolmandiku jagu.
annaabi.ee 
