Luud ja lihased
Luukude
sisaldab täiskasvanud 50 % vett, 16 % rasva, 12 % teisi orgaanilisi aineid ja 22 %
anorgaanilisi aineid (kõige rohkem kaltsiumisoolasi). Lastel ja noortel on orgaanilisi aineid
rohkem, mistõttu nende luud on elastsemad. Vanemas eas muutuvad luud hapramaks, ka selle
tõttu, et nad hõrenevad ( katsiumi ja soolade sisaldus väheneb). Luude hõrenemist nim.
osteoporoosiks. Seda esineb rohkem vanemas eas naistel, siis kui on juba tekkinud menopaus.
Selle põhjuseks naistel on naissuguhormaanide produktsiooni langus ja sellest omakorda on
suurenenud luukudet lammutavate rakkude ehk osteklastide aktiivsus. Naissuguhormoonidel
on luukudet kaitsev funktsioon. Luukoe tugevus määratakse ära pärilike faktorite poolt, eriti
just toitumis ja elureziimi lapse ja noorukieas.
Olulised on selles eas kui luud arenevad: kaltsiumi piisav tarbimine ( 1000 milligrammi
päevas), füüsiline aktiivsus ( kuni 30 eluaastani toimub luude tiheduse kujunemine)( takistab
annaabi.ee 
