Organismide mitmekesisus
Oligosahhariidid monosahhariitide jäägid: sahharoos (glükoos,
fruktoos), maltoos (2 glükoosi, linnasesuhkur), laktoos (glükoos,
galaktoos). Polüsahhariidid glükoosi jäägid: tärklis, tselluloos,
glükogeen (lihastes, maksas).
Lihtlipiidid: rasvad, vahad, õlid, steroidid ei lahustu vees, lahustuvad
eetris ja alkoholis. Rasvasid vajatakse energiaallikana, soojuse
hoidmiseks.
Liitlipiidid: fosfolipiidid (raku- või nahamembraanis), kolesterool
takistab veresoonte lupjumist.
Lipiidide ülesanded: ehituslik fosfolipiidid, kolesterool
(rakumembraani ülesehitamiseks); varuained rasvad, õlid, vahad;
ainevahetuslik vesi, süsihappegaas (rasvade lagundamine); kaitsev
elundite ümber, kitseb mahajahtumise ja vähesel määral kiirguse eest;
bioregulatoorne omane hormoonidele
Valgud e. Proteiinid polüpeptiidid, mis koosnevad aminohappe
jääkidest.
annaabi.ee 
