Mereannid
5
2. Kuningkrabi
Müüakse kolme põhilist liiki kuningkrabi - punane, kuldne ja sinine. Punane on kõige
nõutavam, sest on tuntud oma magusa maitse poolest. Kuldne krabi on suuruselt väiksem.
Sinisel kuningkrabil on eriti suured ja rikkalikud sõrad.
Kuningkrabi suurust mõõdetakse selle järgi, mitu jalga moodustab 4,5 kg (10 naela). Näiteks
suurus "12-14" tähendab, et 10 naelas on 12 - 14 jalga (sõrgu sinna hulka ei arvestata).
Suurused varieeruvad "6-9" ( väga suured krabid) kuni "21-24".
2.1. Värv ja kuju
Kõige lihtsam viis kindlaks teha, millise krabiga on tegu, on tema värvus ja kuju. Punane
kuningkrabi on punakas oranzika värvusega ja pikkade nõtkete jalgadega. Sinisel
kuningkrabil on samuti pikad nõtked, kuju on ovaalsem kui punasel ja sõrad on tal eriti
suured. Kuldse kuningkrabi värvus on oranzim ja tema jalad on väiksemad ja okkalisemad.
annaabi.ee 
