Ensümoloogia
R1 R2 Lüsiini kõrvalahela aminorühm (-NH2) annab Shiffi aluseid.
R1
Lys NH HC
R2 Lys-NH
2 + O=C(-R1)-R2Lys-N=C(-R1)-R2 + H2O (võtad vee pm ära, paned kokku ja siis ongi Shiffi
alus käes).
Shiffi aluseid detekteeritakse redutseerimise kaudu, sest reaktsioon on pöörduv. Kui lisada reaktsioonile
redutseerija NaBH4 või NaCNBH3, siis redutseerime Shiffi aluse äraLys-N(-H)-CH(-R 1)-R2, see on stabiilne.
Ensüümid kasutavad palju ka kofaktorite abi ensüümi enda am.happe jääkidest ei piisa katalüüsi läbiviimiseks.
Alati vajavad assisteerimist redoksreatsioonid, kasutada tuleb kofaktoreid nagu metalliaatomid või NADH, FADH,
FMN jne.
Tiamiini pürofosfaat-püruvaadi dekarboksülaas
Pärit vitamiinist B1. Vastutab alfa-ketohapete dekarboksüleerimise eest.
O OH
H O
annaabi.ee 
