Toit
membraanipotentsiaali; b) osmootse rõhu säilumise; c) organismi normaalse veevahetuse; d)
membraantranspordi ja imendumise; e) mitmete ensüümide aktivatsiooni.
Naatrium imendub kergesti maos ja peensooles. Protsess vajab energiat ja selle
võtmekomponent on Na-pump. Rohke soolasisaldus toidus, aga ka valkuderohke toit häirib
mõnevõrra naatriumi imendumist. Naatriumi hulk uriinis peegeldab naatriumi sisestumist
toiduga. Naatriumirohke toidu puhul on eritumise kiirus suur. Naatriumi
imendumist/omastamist soodustab vitamiin D. NaCl ööpäevane vajadus täiskasvanud inimese
jaoks on erinevatel andmetel 2,5...6g, teatud juhtudel kuni 8 grammi. Keedusoola normi ei
tohi segamini ajada naatriumivajadusega. Keskmiselt vajab inimene päevas vähemalt 35 mg
naatriumi iga keha kilogrammi kohta. Keedusoolale ümberarvutatult teeb see 70
kilogrammise inimese soolavajaduseks 6,1 grammi. Arvestuste hõlbustamiseks lisame, et