Eesti rahvustoidud
kartulite ja räimedega,kohupiim
köömnetega,sõirasupp.
11.Munatoidud olid:
härjasilmad,munapuder,munaroog,munavõi,kartuli
d munahüübes.
12. Teraviljade kasutamine.
Tehti kama,rukkijahu.
13.Kanepiseemnetest valmistati,mida määriti
leivale ja pandi suppide peale,kanepipiim oli piima
aseaine, kanepitoidud olid toitvad ja ja maitsvad.
14.Aedviljadest tarvitati naerist,hiljem kaalikat, ja
hapukapsaid,hiljem tuli ka kartul kasutusele.
Hapukapsasupp
lihaleemega,naadisupp,värskekapsasupp
piimaga,värskekapsasupp,kapsataimesupp,naerisu
pp,kartuli-tangu supp
piimaga,aedviljasupp,ahjunaerid,praetud
kaalikad,kaalikapuder,porgandipuder,hautatud
porgandid,peedipuder,ahjukapsad,mulgi
kapsad,ahjukartulid,kartuliporss,kartulipuder,tuhlin
ott,killatuhhlid,hautatud köögiviljad.
15.Kartulid keedeti kas koortega või hõõruti käte
vahel puhtaks.
Kooritud pannikartuleid tehti harva,sest pool sisu
läks kaduma.Söödi kartuleid soolasilguga.
16
annaabi.ee 
