Naatrium
sulamistemperatuur on 98 Celsiust. Ta on keemiliselt väga aktiivne, mistõttu hoitakse
teda hapnikukindla kihi all, eemal veest. Naatrium reageerib paljude lihtainete, vee ja
hapetega. Hapetest ja veest tõrjub ta välja vesinikku ning tekib vastavalt sool ja
hüdroksiid. Suurem osa naatriumi sooli lahustub vees hästi.Omadustelt on naatrium
leelismetall. Sellisena on ta oksüdatsiooniaste ühendites 1. Naatriumi reageerimisel
hapnikuga tekib kergesti naatriumperoksiid Naaatriumit leidub praktiliselt kõikides
toiduainetes ning naatriumi liigtarbimine võib põhjustada hulle tagajärgesid kuid sellest
juba järgnevalt allpool olevas tekstis., mitte naatriumoksiid. Element ise on leelismetall
2
Üldiseloomustus
Naatriumi sooli leidub kõigis toitudes ning joogivees. Naatrium joogivees
esinevates kogustes inimese
tervisele kahjulik ei ole. Naatriumi sisaldus üle 200 mg/l joogivees võib