Sõdade ja Rootsi aeg Eestis 1558-1700
tollipiiriga kaitstud)
Kogu võim Balti maariigis kuulus rüütelkondadele, kelle liikmeteks olid vaid
immatrikuleeritud aadlikud (olid kantud vastavasse aadlinimekirja e. aadlimatriklisse)
Üleüldiselt oli sakslastel suur mõju Vene riigis kuna kuulusid enamasti Keisri õukonda ja
täitsid sõjaväes kõrgeid aukraade. (ohvitserid)
Põllumajandusel läks 18.saj. hästi, kuigi mõisnike õigus oma teravilja otse välismaa
kaupmeestele müüa oli piiratud.
Mõisad avastasid muuduse kuidas teravili rahaks teha – viinapõletamine Mõisad tegelesidki
peamiselt viinaäriga mis turustati Peterburgis. Just Põhja Eesti kaunid mõisa arhitektuuri-
ansamblid ehitati nn. viinaraha eest. Viina põletamine elavdas põllumajanduse arengut
tervikuna, kuna viinapõletamise jääk (praak) söödeti sisse kasvatama hakatud lihaveistele, kes
hiljem omakorda müüdi Venemaale. Neist jäi aga maha hulgaliselt sõnnikut, mõisapõldude
annaabi.ee 
