Referaat Sibulköögiviljad
Huvitav on porrulaugu omadus mitte moodustada
külgsibulaid. Valkjad või roosakad õied on aga suures kerajas õisikus, mida saab
kuivatada ning toredates talvistes taimeseadetes tarvitada. Porrulaugu vesileotisega
aknaid pestes peletame eemale tuppatikkuvad kärbsed, kes seda lõhna ei talu. Mõnel pool
lisatakse aga peenestatud porrulaugu seemneid isegi hambapastale. Porrulaugusordid on
´Newton', `Primera´, ´Autumn Mammoth`, ´Giant Winter´, ´Landina´, ´Musselburgh` jt.
Porrulauku kasutatakse peamiselt maitsejuurviljana suppides ja lihatoitudes. Porrulaugul
eemalda määrdunud ja rebenenud lehed, lõika ära rohelise lehed kuni helerohelise osani.
Rohelisi lehti kasutatakse hautatud toitudes. Porrulauku kasutatakse tervelt või tükeldatult
vastavalt toidule.
Porrulauku võib säilitada talvel avamaal ja kevadel kasutada kui värsket köögivilja.
Võib ka talvel keldris niiskesse liiva istutatult. Külmikus saab porrulaukku säilitada 2
nädalat
annaabi.ee 
