Münt
2 sl Oliivõli
1 sl Sidrunimahl
(sool, suhkur, must pipar)
Valmistusaeg:
15 minutit
Keeda oad soolakas vees peaaegu pehmeks. Kalla sõelale ja loputa külma veega, et need edasi
ei hauduks, vaid jääksid mõnusalt krõmpsud. Puhasta ning pese maasikad, lõika sektoriteks.
Valmista õlist ja värskelt pressitud sidrunimahlast kaste, maitsesta suhkru, soola ja pipraga.
Sega
kaste ubade, maasikate ja hakitud värske mündi hulka. Tõsta salat serveerimisalusele ning
murenda peale fetajuust, serveeri kohe.
Õunamarmelaad mündiga
1kg hapukaid õunu
0,5-1dl vett
8dl suhkur
2spl värske münt
Pese, koori ja tükelda õunad. Pane koos veega potti ning keeda kaane all väiksel tulel
pehmeks, aeg-ajalt segades. Hõõru mass läbi sõela või püreesta köögikombainis. Kaalu
moos. Pane taas kastrulisse, sega suhkru ja hakitud mündiga. Keeda vaiksel tulel, kuni
marmelaadiproov tarretub.
Tõsta keedis purkidesse ja kaaneta purgid
annaabi.ee 
