Ilutaimede hooldusjuhend
(Kask 2007)
Magus kirss on väga maitsev puuvili. Enamik sorte küpseb vara, maasikaga üheaegselt.
Magusatest kirssidest tehakse ka kompotti, mahla, keedist ja tarretist, neid säilitatakse
külmutatult, sulfiteeritult või kuivatatult. (Kask 2007)
Joonis 3. Magus kirsipuu (Prunus avium)
(http://en.wikipedia.org/wiki/Prunus_avium)
Koduaedades kasvatatakse magusat kirsipuud kõikjal, kus kliima seda võimaldab. (Kask
2007) Sageli nimetatakse ebaõigesti murelipuudeks. (Kask, Kivistik 2005)
Kaubatoodanguks sobivaid kohti on märksa vähem: peamised riigid Euroopas on
Itaalia, Saksamaa, Prantsusmaa, Hispaania, Sveits, Rumeenia, Bulgaaria, Tsehhi,
Ungari, Austria, Portugal ja Ukraina. Ka Ameerikas (USA, Kanada) ja mitmes Aasia
riigis on suuri istandikke. USA magusate kirsside toodang oli 2003. a 211 000 tonni.
Suurem osa toodeti kolmes osariigis: Washington, California ja Oregon. (Kask 2007)
Hapu kirsipuu (Prunus cerasus, sün