Funktsionaalne toit
Funktsionaalne on selline toit, mille puhul on üheselt tõestatud, et lisaks toitelistele
põhifunktsioonidele on tal mingit füsioloogilist funktsiooni parandav toime ja/või mingi
haiguse riski vähendav toime.
Funktsionaalne toit on mõeldud inimeste tervise hoidmiseks ja seeläbi heaolu
suurendamiseks.
Tõhustab inimese seedekulgla talitlust, aktiveerib immuunsüsteemi.
Vähendab haigestumise riski nt kaaries, kõhulahtisus, kõhukinnisus, veresoonkonnahaigused).
Funktsionaalseks saab tavaline toit siis, kui sinna on lisatud teatud tervistavaid komponente.
Näiteks niigi väärtuslikest piimatoodetest teeb funktsionaalse toidu probiootikumide lisamine.
Probiootilised bakterid soodustavad seedimist, taastavad antibiootikumikuuri järel
seedekulgla normaalse mikrofloora, vähendavad nii kõhulahtisuse kui kõhukinnisuse riski,
langetavad vere kolesteroolisisaldust ning teevad muudki head.
Lisaks probiootikumidele lisatakse toidule mõnikord kiudaineid, ...
annaabi.ee 
