TORDID
ettevalmistatud tordirõngas, mis vooderdatakse dekoratiivbiskviidist ribadega. Liivataignast
põhjale asetatakse biskviitpõhi, mida immutatakse hästi ja määritakse peale 1/2
maasikakreemist AE."Maasikas", vesi, vahukoor ). Kreemi peale asetatakse teine
biskviitpõhi, niisutatakse ja kaetakse ülejäänud kreemiga. Saadud tort asetatakse külma
vähemalt 2 tunniks. Peale külmutuses seismist eemaldatakse vorm ja kaunistatakse tort
munavalgevahuga, mille koostisse kuuluvad ovasil, vesi ja suhkur. Koos munavalgevahuga
asetatakse tort 3 - 4 min kuuma (250º C - di )ahju, kuni ta on omandanud kergelt küpsenud
jume. Küpsetamise asemel võib kasutada ka gaasipõletit. Lõpuks kaunistatakse tort värskete
puuviljade või sokolaadidekooridega.
Martsipanitordid
· Erikujuline tort martsipaniga
Kaks niisutatud biskviitpõhja ja nende vahel asetsev õhuline põhi liidetakse, määritakse pealt