Taignad
Taigna liigid
Taignaid on nelja liiki:pärmitaigen, võitaigen, munataigen ja tuletatud taignad.
Pärmitaignad jagunevad omakorda: eelkerkega, eelkerketa, pärmimure- ja pärmivõitaignateks.
Võitaignad jagunevad: leht-, mure- ja liivataignateks.
Munataignad jagunevad: biskviit- ja keedutaignateks.
Tuletatud taignad on: besee-, küpsise- ja keeksitaignad, lisaks on veel taignad siirupiga.
Taignast tehtud tooted
Pärmitaigen- kringlid, stritslid, pirukad, väikesed pirukad
Lehttaigen- küpsised(keelekesed), pirukad, saiakesed ja tordipõhjad
Liivataigen- küpsised, tordi- ja koogipõhjad
Muretaigen-pirukad, salatikorvikesed ja küpsised
Biskviittaigen-tordipõhjad, küpsised, rullbiskviit
annaabi.ee 
