Köögileksikon
sööjatele eraldi.
Tortilla maisi-või nisuajahust õhuke leib Lõuna-Ameerikas,
kartuliomlett Hispaanias. Täidis võib olla nii soolane kui magus.
12
V
Vanilliin keemiliselt sünteesitud vanilje asendaja, toorainena
kasutatakse guaiakooli ja nafta tootmise jääke.
Vesivannil keetmine kasutatakse kergesti põhja kõrbevate
toitude valmistamisel nt pudingite, piimakreemi ja
munamagustoitude puhul. Toiduga nõu asetatakse keeva vee
nõusse ja hoitakse toidu valmimiseni seal, vajadusel vahepeal
toitu segades või vahustades. Vutimuna valge pruunitähnilise koorega põldvuti muna, suure
oliivi suurune. Sisaldab inimorganismile soodsas vahekorras ja
annaabi.ee 
