Kohv - uurimustöö
Ma pean kohvi jooma!".
1775: Preisi Friedrich Suur üritab blokeerida rohelise kohvi sissevedu, sest Preisimaa
jõukus on lõppemas. Avalik vastuseis muudab ta meelt.
1900: Vennad Hillsid hakkavad röstitud kohvi pakkima vakumeeritud tinapaberipakendisse,
alustades kohalike röstimispoodide ja kohviveskite väljasuremist.
1901: Jaapani-Ameerika keemik Satori Kato leiutab esimese eduka lahustuva kohvi.
1906: George Constant Washington, Guatemalas elav Inglise keemik, märkab mullilist auru
moodustuvat oma kohvikarafini suule. Pärast eksperimenteerimist leiutab ta esimese
masstoodangusse jõudva lahustuva kohvi (sorti kutsuti Punane E kohv).
1938: Nestle leiutab külmkuivatatud kohvi, aitamaks Brasiilial kohvi ülejääkidega toime
tulla. Nestle loob Nescafe ja esitleb seda Sveitsis.
1942: II maailmasõja ajal on USA sõduritele toidupakkides ette nähtud lahustuv Maxwell
House. Kodumaal, viib kohvi varuks kogumine selle normeerimiseni.