Toidukauba õpimapp
doseerida koos soolaga. Soola jodeerimine on suhteliselt odav ja mugav. Maailma
Tervise Organisatsioon (WHO) soovitab jodeeritud soola kasutada kõigis
tööstuslikult, põllumajanduslikult ning toitlustamise ja kodumajapidamise käigus
valmistatavate toiduainete tegemisel. Vältida võiks seda soola aga hoidistamisel, kus
ta võib anda kõrvalmaitseid ja vallandada ootamatuid keemilisi protsesse.
Jodeeritud soola lisatakse valmis roale, mitte alles mulisevasse keedupotti. Sest kõrgel
kuumusel joodi ioonid neutraliseeruvad ja mingit kasu organismile ei too.
Pansool- Soomes väljatöötatud dieetiliste omadustega jodeeritud mineraalsool, kus on
vähendatud naatriumisisaldust. Antud soola põhiliseks eesmärgiks on vähendada
inimestepoolset naatriumi tarbimist.Temast saab rikkalikult K ja Mg (lisatud tavaliselt
ca 25-40% kaaliumkloriidi, ca 10% magneesiumsulfaati), mida keedusoolast ei saa.
Joodi on pansoolas umbes samapalju kui keedusoolas
annaabi.ee 
