Vanuatu Vabariik
Kava on nende rahvusjook. See on mittealkohoolne pruul, mida algselt ainult mehed manustada
tohtisid. Kavat tehakse samanimelise taime juurikast, mis kooritakse ning siis kas näritakse või
riivitakse peenikeseks massiks. Vastavalt "tootmismeetodile" see pudi siis kas sülitatakse lihtsalt
välja või segatakse joogivee hulka. Vedel mass filtreeritakse läbi kiulise palmikoore kausikese sisse
ning sõltuvust tekitav märjuke ongi valmis. Kava sarnaneb mudaveega ja ka maitseb nii ning tema
mõju all olles muutub keha tuimaks, kuid paljud naudivad seda. Kavat kutsutakse kohalikus keeles
teiseks naiseks. Kui kell saab 5 õhtul, jätavad mehed naised lastega koju ja seavad sammud
kavabaari poole.
Vanuatulaste rahvustoit on lap lap. See on tärkliserohkest tarost tehtud ja kividel banaanilehe sees
küpsetatud mass.
Vanuatu avastasid eurooplased mais 1606 Pedro Fernández de Quiróse juhtimisel. 1839. aastal
annaabi.ee 
