Geenitehnoloogia eksami kordamisküsimused
Aminohappeid tähistatakse kolmetäheliste lühenditega. Aminohapete omadused mõjutavad
nende asukohta valgus : laenguta on hüdrofiilsed ja asuvad valgu välispinnal; Mittepolaarsed on
hüdrofoobsed ja need valgu sisepinnal; aluselised ja happelised on polaarsed ja paiknevad valgu
välispinnal.
Valgud ehk proteiinid- inimese elutegevuseks vajalikud polüpeptiidid, mis koosnevad
aminohappejääkidest. Valke on eelkõige vaja organismide ülesehituseks, kaitseks, stabiilsuseks
ja mteabolismi tagamiseks. Valkude süntees toimub ribosoomides (translatsioon)
Lihtvalgud – valgud, mis koosnevad vaid aminohapetest ning on organismile kergesti
omandatavad. (munvalge- albumiin)
Liitvalgud – valgud, mis koosnevad valgulistest ja mittevalgulisest osast. (hemoglobiin –
rauda sisaldav valk)
Polüpeptiid – mitmest aminohappest koosnev aminohapete ahel ehk peptiidahel. Mitu
polüpeptiidi võib moodustada valgu molekuli.
annaabi.ee 
