"msuhkur" - 1 õppematerjal

Anorgaaniline keemia I protokoll

Töö kirjeldus: 1. Peenestame suhkurt 2. Pipeteerime keeduklaasi 50 cm3 dest. Vett 3. Asetame keedklaas veega jahutussegusse 4. Paneme kirja temperatuuri, millel vees hakkab jää tekkima 5. Pipeteerime uuesse keeduklaasisse 50cm3 ning lisame 25 g peenestatud suhkurt 6. Uuesti määrame termomeetri näiteid kui suhkru lahus hakkab jäätuma Saadud andmed tvesi =0oC tsahharoosi lahus =-3,5OC msuhkur =25g mvesi =50g (kuna vesi=1,000/cm3) Arvutused: 1. Leiame sahharoosi tegeliku molaar massi MC12H22O11 = 12 * 12 + 22 + 11 * 16 = 342g/mol 2. Leiame sahharoosi teoreetilise molaarse massi, kasutades valemit M = (K * a * 1000)/(b * t) MC12H22O11 teor = (1,86 * 25 * 1000) : (50 * 3,5) = 265,71 g/mol 3. Leiame molaarmassi vea % = 100 - (MC12H22O11/100)* MC12H22O11 teor