PÜHVLITE PIIMA- JA LIHAJÕUDLUS
Murrah-2 000...2 100, nili-ravi 1800...2000, sruti 1600...1800kg lakt.perioodil
Pühvli piim
Rohkesti tahkeid aineid, 2x rohkem rasvaineid- piim kreemjam ning tihedam
Peroksiidi aktiivsus 2-4 korda kõrgem- säilib kauem
58% rohkem Ca ja 43% proteiini, Fe, P, vit A ; 43% vähem kolesterooli
Ei sisalda palju karotiini- piim valgem
Energiarikkam
Rohkem inimesi vastuvõtlikud pühvlipiimale
Toodetakse põhiliselt india piimatooteid, itaalias ka mozzarela juustu
Piirangud tootmisel
näitaja lehm pühvel
vanus
esmapoegimisel 24...30k 40...60k
poegimisvahemi
k 12...13k 15...18k
lakt. Periood 300p 252...270p
90...150p
(murrahil 60-
kinnisperiood 60...90p 200p)
produtseeruv
eluiga 52% 39%
Aretus
Märkimisväärset progressi ei toimu