Referaat Teest
Darjeelingi teetööstuse käive on umbes 7,5 miljonit USDd, mida on rohkem kui suudab toota
turism Darjeelingi mägedes.
Nilgiri
Nilgiri Sinised mäed asuvad Lõuna-Indias pitoresksel lainelisel mägimaastikul. Tee kasvab
kõrgustel 1000-2500 meetrit üle merepinna. Nilgiri tee on küllaltki pehmemaitseline, kerge ja
puhta konsistentsiga ja see kasvab aastaringselt nagu Assam ja Darjeelingki.
Nilgiri pinnase moodustavad punased ja kollased liiva-savimullad. Enamus teeistandusi
elavad üle kaks monsuuniperioodi, tänu millele Lõuna-India teepõõsad annavad saaki terve
aasta ning ka saagikoristusperiood jätkub aasta läbi.
Nilgiris toodetakse häid maitsestatud teesid. Stiilne leht annab väga selge, värske kvaliteetse
konsistentsiga, jõulise ja rõhutatud maitsega joogi. Nimetatud on Nilgiri teesid
iseloomustavad tassi põhijooned. Maitse muutub erineval tasemel kogu aasta vältel. Nilgirid
on segumeistri unistuseks, kuna teised kõrgel kasvanud teed annavad maitse, annavad need ka