"monosoodium" - 1 õppematerjal

Hiina restorani sündroom

Mida teeb? Sattudes organismi liigub kiiresti vere kaudu peaajju ja tugevdab maitset ning keele tundlikkust. E621 kutsub esile rakkude oksüdaatilise kahjustuse ning DNA kahjustuse. Tekkivad valud. Alates peavalust lõppedes Alcheimeri haiguseni. Teised sümptomid Näo punetus Higistamine Raskuse tunne suuõõnes Kurgupõletik Valu rinnus Kiirenenud südametegevus Hingamise puudulikkus Vahe C5H8NNaO4 B6 vitamiini sissevõtmine vähendab võimalust saada Monosoodium glutamate  1907 aastal T. I. U. avastati Monosoodium glutamate Kikunae Ikeda abil. 1909 tuli välja patent Nüüd aasta jooksul kasutatakse maailmas 200 000 tonni Monosoodium glutamate . rohkem kui1 g,on liiga suur päevane annus rohkem kui 3 g päevanes annus on ohtlik tervisele