Kreeka
tunduda küll. Tavaline rahvusroog on phassolada ehk paks oatomati-porgandi supp.
Ehkki igal religioonil on oma eripäerad, tehakse argipäevadel üldiselt vormirooga või
ühepajatoitu. Äsjatapetudväga noored loomad - vasikas, lambatall, kitsetall, põrsas,
kanapoeg - on kreeklaste arusaam "heast" lihast. Vahemere hõbedased ja kuldsed kalad
on aluseks paljudele isuäratavatele roogadele. Koorikloomadest peajalgsetest ja
mollukistest saab eelroogi või koguni põhiroogi, mis panevad suu vett jooksma.
Kreeklased on maiasmokad seega on neil ka lõputu magustoitude valik. Nad küpsetavad
sadu sorte traditsioonilisi kreeka leibu, kooke ja küpsiseid. Söögiajad on niisama
ebakindlad kui kreeklased ise: Lõuna kella 11.30 ja 17.30 vahel ja õhtusöök peale kella
kümmet õhtul. Hommikusööki nad ei söö nagu see oleks kõlvatu aga tass kohvi joovad
nad ikka ja selle kõrvale paarkrõpuskit.
annaabi.ee 
