Biofüüsika eksami küsimused vastuse valikvariantidega
See on mahla voolamise aeg. Mis põhimõttel
töötavad külmutuskapid? Need masinad töötavad põhimõttel, et selles ruumiosas, mida
soovitakse jahutada, lastakse mingil hästiauruval vedelikul auruda. Aurumine toimub mingis
kinnises nõus, mis on varustatud ribidega ja omab ümbitseva õhuga head soojusvahetust. See
on nn. jahutusradiaator või aurusti. Sulamissoojus on soojusenergia hulk, mis kulub
massiühiku tahkise sulamiseks konstantsel t*l. Miks on jääs molekulidevahene kaugus
suurem kui vees? …Paneme tähele, et vesiniksidemega seotud aatomi tuumade vaheline
kaugus on siiski väiksem kui vee molekuli läbimõõt (mis oli veidi üle 3 Å). Seega,
vesiniksidemed tõmbavad tuumad lähemale kui need olid vees. Jääkristallis aga moodustavad
vee molekulid ringikujulisis struktuure, mis jäävad keskelt tühjaks, seega keskmine
molekulide vahekaugus suureneb, kuigi otseselt sidemesse seotud molekulide vahekaugus
väheneb
annaabi.ee 
