Biokeemia täielik kordamine
talitluseks.
Pantoteenhape-Termostabiilne üõhend. Annab naatriumsooli ja kaltsiumsooli (Ca-pantotenaat).Vajalik
süsivesikute, aminohapete,lipiidide, hukleiinhapete metabolismi esüümide tööks.
Püridoksiin-laguneb valguse käes.
Kobalamiinid-Vähesel määral sinteesib vitamiin B12 jämesoole mikrofloora, kuid selle imendumine on tühine.
Foolhape-Laguneb valguse toimel ja kuumutamisel ning on vesilahustuv
Kobalamiinid-sünteesib vitamiin jämesoole mokrofloora,kui selle imendumine on tühine. Sisaldavad vaid
loomsed produktid.
C(askorbiinhape)-on antiskorbuutne vesilahusuv ühend. Redutseerivate omadustega üsna tugev hape, mille
bioaktiivsus kaob kuumutamisel, hapniku ja valguse toimel.Inimkehas on 2...5g vitamiin C.Rohkesti on
neerupealistes,maksas, kopsudes, aga ka rakkudevahelises vedelikus. On vaja
naha,igemete,kapillaaride,hammaste,sidemete,luude normaalseks funktsioneerimiseks.
27. Vitamiinide seos ensüümidega