Molekulaarbioloogia konspekt
struktuuri vormis (kuigi primaarstuktuur on sama).
I 1. Valkude struktuur
Valgud koosnevad 20+1 kodeeritud aminohappest. +1 tähistab siin selenotsüsteiini
(Sec), mis esineb vaid vähestes valkudes ja on kodeeritus UGA koodoniga, mis
tavaliselt on stop-koodon (vt. valgusünteesi peatükk). Lisaks kodeeritud aminohapetele
esinevad valkudes veel mitmed aminohapped, mis lisatakse peale valguahela sünteesi
ribosoomides (post-translatsioonilised modifikatsioonid). Siia kuuluvad
modifitseetitud aminohapped nagu hüdroksüproliin ja atsetüleeritud aminohapped.
Paljude valkudega on ühendatud suhkrujäägid (vt. valkude glükosüleerimine) või
fosforhappe jäägid (valkude fosforüleerimine). Aminohapped on omavahel ühendatud
peptiidsideme abil. Peptiidside on amiidsideme vorm, mis moodustub -amiknohapete
vahel. -aminohapetel on amino- ja karboksüülrühm ühedatud sama süsinuku aatomi
(-süsiniku) külge. Valguahel moodustub -süsinike ja peptiidsidemete abil, kus -
annaabi.ee 
