Referaat - Kohv
Põhja-Ameerikas on
muutunud populaarseks teiste maitsete (nagu näiteks vanilli, pähkli ja vaarika)
lisamine kohvile. Mõnedes USA kohviajakirjades on leheküljesuurused siirupite ja
muude lisandite kuulutused, mis mõnikord jätavad mulje, et lisatud maitsed on
tähtsamad kui kohv. Maitsestatud kohve saab valmistada alama järgu ubadest.
Uued kohvijoogid saavad kasutada odavamaid ube. Tänapäeval müüakse
traditsioonilist kohvitassi kõrvuti toodetega nagu capuccino, cafe´ latte ja
moccacino, milles kohv on ainult üks mitmest komponendist. Tumedamaid röste
kasutatakse kindlustamaks maitset kohvides, mida segatakse piima, koore või
jääga. Tumedamad röstid lubavad kasutada madalama järgu ube.
Vähem ube tassi kohta. 30 aastat tagasi oli mõnel Euroopa maal normiks umbes 8
grammi röstitud ja jahvatatud kohvi kodus valmistatud tassi (umbes 1,5 dl) kohta.
Tänapäeval soovitavad instruktsioonid pakenditel 6 või 7 grammi tassi kohta. Uued
annaabi.ee 
