Majutuse eksam
Seetõttu võibki hotellides kohata ootelehti, sest hotell püüab
kõrghooajal maksimaalset tulu teenida. Ooteleht on ületellimuste legaalne vorm, sest tellimuse
tegija teab, et tellimuse tegemise hetkel ei saa tema soove täies mahus täita. Ületellimuste puhul
külastajale ei öelda, et talle müüakse tuba, millele hetkel on tellimus juba tehtud. Ületellimine
toimub siis , kui hotell võtab vastu rohkem tellimusi, kui tal on vabu tube. Ületellimuse tegemine
aitab hotellil vähendada mittesaabunud ja tühistatud tellimuste tõttu tulu kaotamist. Peavad
olema täpsed standardid ülemüügisituatsioonides käitumiseks, väljatöötatud perioodilised
ületellimuste vastuvõtu mahud. Nt, 8% võib tellimusi rohkem vastu võtta.
15. Milliste dokumentide alusel toimub majutusettevõtte ja edasimüüja vaheline
suhtlemine ?
Rahvusvaheline Hotellide ja Reisibüroode vaheline suhtlemise reegllistik
Hotellileping majutusettevõtte ja edasimüüja vahel.
annaabi.ee 
