Aminohapped, peptiidid, valgud
süntees vajab energiat. Pep-side seob
aminohappejääke peptiidides ja valkudes.
PEPTIIDID
On oligomeersed biomolekulid, nad koosnevad peptiidsidemega seostunud aminohappejääkidest.
1. Klassifikatsioon
1.1 Ahela pikkuse järgi
oligopeptiidid 2-20 aminohappe jääki
polüpeptiidid 21-50 jääke
kui on rohkem, sis on valk
1.2 Sünteesi koha järgi
ribosomaalsed; mitteribosomaalsed; fragmenteeritud (pikk polüpeptiidne ahel inaktiivne. Proteaasiga
tehakse lühemaks, mis siis omavad aktiivsust või ei oma.)
1.3 Ülesande järgi
signaalmolekulid; antioksüdantid; antibiootikumid; toksiinid.
Peptiidides esinevad minoorsed haped või aproteinogeensed.
2. Biofunktsioonid
antioksüdantsus pole toime suur, OH- radikaali püüdja
puhverdusvõime eemaldavad laktaati, et atsidoosi ei tekeks
kelateeriv toime
annaabi.ee 
