Patogeensed bakterid
C. glutamicum toodab suurtes kogustes ka lüsiini
(Lys). Ka seda kasutatakse toidulisandina. Lüsiini tootvad tüved on mutandid, kel selle
aminohappe biosüntees ei ole raja lõppproduktiga tagasisidestuslikult reguleeritav ja
tulemuseks on kontrollimatu süntees e. üleproduktsioon. Korünebaktereid kasutatakse ka
nukleotiidide (IMP) mikrobioloogiliseks tootmiseks. Ka neid kasutatakse toiduainete
lõhnalisanditeks.
*Mycobacterium. Mükobakterid kuuluvad Gram-positiivsete eoseid mittemoodustavate
pulkbakterite hulka. Mükobakterid on aeroobsed, happekindlad liikumatud sirged või
kõverdunud pulgad. Rakud võivad hargneda ja moodustada mütseelilaadset moodustist, mis
fragmenteerub pulga- ja kokikujulisteks elementideks. Enamik liike moodustab kreemjaid ja
valkjaid kolooniaid, kuid kiirelt kasvavad vormid on sageli oranzhilt või kollaselt
pigmenteerunud (karotinoidpigmendid). Rakukestad sisaldavad mükoolhappeid ja on
vahased
annaabi.ee 
