"mitteidanevaid" - 1 õppematerjal

Kursuseprojekt Õlleodra kasvatamisest

Tera peab olema raske ja jäme.. Tähtsat osa 1000 tera massi juures etendab tera kuju. Tera peab olema lühike ja ümar. Piklikes terades kulub endospermi lahustamiseks rohkem aega kui lühikestes, sest endospermi lahustamine ensüümide toimel algab idupoolsest osast. Kvaliteetse õlleodra tera ühtlikkus peab olema 90-93%. Idanemisvõime. Õlleoder peab hästi idanema. Väga oluline on, et kõik terad idaneksid ühel ajal ja ühesuguse intensiivsusega. Mitteidanevaid teri nakatavad mikroorganismid. Seemnete idanemisvõimet iseloomustavad eluvõime, idanemisenergia ja idanevus. Eluvõime näitab mitu protsenti seemnetest on üldse elus ja võimelised idanema optimaalsetes tingimustes. Seemnete eluvõimet mõõdetakse enamasti biokeemiliselt. Elusa seemne idu hingab, surnud seemne idu aga mitte. Õlleodra idanevust ja idanemisenergiat määratakse 500 idanema pandud seemnel. 72 tundi peale