Alkoholid
asuv vesinik on asendatud hüdroksuulrühmaga - OH (nimetuste lõpus
seega –ool) ja seetõttu on alkoholid on hüdroksüülühendid. Olenevalt
hüdroksüülrühmade arvust jaotatakse alkohole ühe- ja mitmealustelisteks.
Alkoholide homoloogiliseks reaks on CnH2n+1OH.
Küllastunud ühealuselisteks alkoholideks on metanool ja etanool,
küllastumata alkoholideks on etenool ja vinüülalkohol, mittealuseliseks
alkoholiks on glükool ning kolmealuseliseks alkoholiks on glütseriin.
Click
Clickicon
iconto
toadd
addpicture
picture
ALKOHOLIDE KEEMILISED JA
FÜÜSIKALISED OMADUSED
Alkohol on neutraalne aine, kuid ta on nõrgalt happeline, sest side hapniku ja vesiniku
vahel on püsiv. Olenemata hüdroksüülrühmast, puuduvad alkoholil aluselised
omadused. Alkoholid võivad nii oksüdeeruda kui ka redutseeruda. Alkoholid
annaabi.ee 
