Juur
Kõik taime juured moodustavad kokku juurestiku.
Tugevalt arenenud peajuurega juurestikku nimetatakse sammasjuurestikuks,
peajuurt aga sammasjuureks
Kui peajuurt ei arene või areneb nõrgalt ning juurte põhimassi moodustavad kas külg
või lisajuured, siis on tegemist narmasjuurestikuga.
Kui taime juurestik koosneb ainult üht tüüpi juurtest , nt lisajuurtest, nagu
sõnajalgtaimedl , siis nimetatakse sellist nähtust homoriisiaks, vastandina
heteroriisiale, kus juurestikus leidub mitmesuhuseid juuri , nt
sammas-,külg-,lisajuuri.
Juure muudendid :
*Säilitusjuured- paljudel taimedel kujunevad juured varuainete
säilituspaigaks.Rakkudesse kogunevad varuained nt tärklis, suhkur, vesi. Selle
tagajärjel juured paisuvad ja muutuvad lihakateks. Juurviljadel tekivad säilitusjuured
esimisel aastal. Neisse kogunenud ained kasutatakse teisel aastal maapealse võsu
kiireks kasvamiseks ja õite , viljad ning seemnete moodustamiseks. Nt juurviljad
porhand,peet,kaalikas
*Tõmbejuured e