Ensüümikineetika
analoogselt ühesubstraatsete reaktsioonide kineetikale, kui me hoiame ühe
substraadi kontsentratsiooni konstantse ja varieerime ainult teise substraadi
kontsentratsiooni
Ensüümkineetika allub ikka Michaelis-Meteni võrrandile
Saadud ensüümkineetika parameetrid on näilised ja sõltuvad konstantsena hoitud
substraadi kontsentratsioonist
Hüdrolüüsireaktsiooni on vaadeldavad kui ühesubstraatsed reaktsioonid vee
kontsentratsioon on konstant
Mitmesubstraatsete reaktsioonide mehhanismid
1. Esineb ternaarne kompleks ensüümiga on samaaegselt seostunud mõlemad
substraadid
· Substraadid seostuvad juhusliku järjekorra alusel
· Substraadid seostuvad kindla järjekorra alusel
2. Asendatud ensüümiga ehk ping-pong mehhanism substraatide
seostumiskohad on ülekattuvad, esineb modifitseeritud-ensüüm (E*) vaheühend
Ensüümide inhibitsioon
Inhibiitorid on ained, mis alandavad ensüümkatalüüsitavate
annaabi.ee 
