SEEDIMINE JA AINEVAHETUS
Vaja on lõhustada palju.
Taastumisperioodil bilanss positiivne.
- Haigused – organism mobiliseerib oma varud ja bilanss on negatiivne. Peale haigust positiivne.
- Valgu miinimumi juures on lämmastikubilanss negatiivne.
Organismi lämmastikubilansist saab teavet, kas organismis on ülekaalus uute valkude süntees
(anaboolne seisund) või valkude lõhustamine (kataboolne seisund).
URIINI ÜLDLÄMMASTIKUHULK. Moodustub valgu laguproduktidest, miseemaldatakse organismist
neerude kaudu. 10 – 18 g lämmastikku.
12.Süsivesikute ainevahetus, süsivesikute tähtsus organismis.
Süsivesikuid saame peamiselt taimsest toidust. Allikad:Taimne toit: Tärklis, Roosuhkur e.sahharoos,
Piimasuhkur e. laktoos, Linnasesuhkur e.maltoos, Puuviljasuhkur e. fruktoos, Viinamarjasuhkur
e.glükoos
Loomne toit :Loomne tärklis e.glükogeen
Süsivesikud-esmane energiaallikas
• Neid kasutavad kõik keha rakud
annaabi.ee 
